鲜榨果汁消费是现代生活新时尚。消费者称鲜榨果汁是“第二蔬菜”。我国鲜榨果汁消费量连续10年有增无减。2003年我国水果用于鲜榨果汁销量达50亿元,占全国水果零销售额的1/5,为我国水果消费和深加工开拓了新的领域。
鲜榨果汁是绿色营养食品,今果汁因其颜色和果味诱惑,逐渐成为广大消费者,特别是女士们最喜爱的日常饮品,常喝鲜榨果汁具有美容的作用,对皮肤、头发、眼睛都有显著的保健效果。
鲜榨果汁产品异彩纷呈,品种较多,西瓜汁、苹果汁、橙汁、芒果汁、菠萝汁、生梨汁、柚子汁、猕猴桃汁、哈密瓜汁、以及胡萝卜汁、黄瓜汁、番茄汁等果蔬菜汁,共30多个品种,这些鲜榨果汁在市场上特别是餐饮店基本上全年有货。餐饮消费带动了鲜榨果汁消费,成为现代消费的规律。据有关部门统计,我国餐饮业2004年我国餐饮营业额突破7500亿元,鲜榨果汁消费占餐饮消费的3.5%。鲜榨果汁没有淡旺季,榨果汁消费跟着餐饮消费走,餐饮消费跟着人们生活水平走,讲健康、吃营养已成为消费市场的时尚。在餐饮业竞争激烈的今天,鲜榨果汁因其新鲜健康的理念,已越来越受广大消费者的偏爱。在高档酒店餐饮鲜榨果汁消费异常火爆,有些地方其销量远远超过了成品包装饮料,成为了大众化绿色健康饮品之一。
鲜榨果汁可以有效清除人体内的毒素,预防肠胃疾病,促进肝、肾的正常功能。常喝鲜榨果汁有助于女士美容,营养学家建议成人每天吃400克至500克水果。老人和小孩适量喝点鲜榨果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要。鲜榨果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,与水和碳酸饮料相比具有很大的优势。特别是鲜榨玉米汁,由于它属粗粮,口感极佳,润肠养胃,有健脑、抗衰老作用,产品一上市,就得到大家的认可,风靡大江南北。在北京、上海等一些大中城市的中高档星级酒店餐厅里,冬天喝鲜榨玉米汁已成为一道亮丽、时尚的风景线。
一杯小小的鲜榨玉米汁让你从此钱包鼓起,彻底改变了贫穷的命运,让你白手创业。
如果你没有一份令人羡慕的工作或总是在努力寻找各种机遇的话,现在你就可以下决心在自己的人生历程中写下精彩的一笔了。1997年,鲜榨果汁开始在国内大中型城市的各大酒店和餐厅流行,并且发展迅猛,至今已有10年但生意照样非常火暴。
现在你只需和当地的酒店洽谈合作意向,即酒店只须提供场地、水和电,你只要负责投入人员、设备、材料、技术,并在酒店现场制作销售现榨果汁,所取的收入双方按一定比例分成。由于这种合作方式操作简单,利润可观,深受酒店的欢迎。例如;一扎果汁,在酒店的最低销售价位38元,与酒店五五分成,对酒店而言,净利润达19元。如此高的利润,酒店何乐而不为呢?而你的收入是19元,减去原材料成本和其它一些费用后,每扎可获利14元左右。据保守估计,日营业额在3万元左右的酒店,每天现榨果汁销售额占整个营业额销售的百分之三至百分之五,约在一千到一千五元左右。所以通过资金和经验的积累生意可以不断扩展,合作的酒店就会越来越多,生意红红火火在所难免,芝麻开花节节高。目标客户:当地有代表性的餐饮酒店、星级酒店、西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶楼、 KTV等场所。
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